Beschreibung
Bezeichnung/Kategorie: Wein/Weißwein
Herkunftsland/Herkunftsregion: Österreich / Burgenland
Erzeuger/Inverkehrbringer: WEINGUT SALZL SEEWINKELHOF,A-7142 Illmitz, Zwischen den Reben
Rebsorte(n): Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Blaufränkisch
Ertrag je Hektar: 50 hl
Füllmenge: 0,750 Ltr.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 2,4 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung: Strahlendes lebhaftes Zartrosa; animierende fruchtintensive Nase, Walderdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, etwas Rosen und Orangenzeste, Feigen, etwas Ananas, fein würzig, Tee und Rosmarin, feine Kräuteraromatik; am Gaumen angenehm cremig, rund, frisch und harmonisch, Powidl, Beerenkonfit, wieder viel reife Kirsche, Feige, Kamille, helle Schoko, dezent salzige Mineralik, frisch-spritziger Säuregrip, einladende Fruchtsüße an Gummibären erinnernd; ein frisch-fruchtiger Rosé – herrlich animierend als Aperitiv, ideal Solo und ein hervorragender Speisenbegleiter!
Empfehlung: Bei 10 – 12° Trinktemperatur; frittierte Gerichte (z.B. Wiener Schnitzel, Backhendl)
Lagerungsfähig bis mind.: 2017 – 2020, bei optimaler Lagerung
Herstellung: nach kurzer Maischestandzeit Abziehen von der Maische ohne jeglichen Pressdruck, alkoholische Gärung im Stahltank bei 15 °C (8 Wochen auf der Feinhefe)
Klassifikation: Qualitätswein, trocken
Weingut: Das Weingut Salzl Seewinkelhof befindet sich in Illmitz, inmitten der malerischen Seen und Ebenen des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel, im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland. Unser Weingut wird bereits seit vielen Jahren als Familienweingut geführt. Mit Heribert, Josef und Christoph Salzl arbeiten aktuell drei Generationen Hand in Hand, um mit viel Liebe und Hingabe charaktervolle Weine unter dem Motto „Genuss und Lebensfreude“ zu produzieren.
Die Weine sind bekannt für ihre Weichheit und Wärme, typische Eigenschaften des Seewinkels. Sie spiegeln die Ruhe und Weite der Ebene wider.
