Beschreibung
Bezeichnung/Kategorie: Wein/Weißwein
Herkunftsland/Herkunftsregion: Deutschland/Franken
Erzeuger: Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Beschreibung: Einnehmende Aromen von Birne und Kiwi, gepaart mit einer erfrischend prickelnde Spritzigkeit, sehr ausbalancierter Nachklang.
Empfehlung: Bei 8-10 Grad Celsius servieren. Als Aperitif oder auf der Terrasse genießen. Der ideale Partybegleiter.
Klassifikation: Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Rebsorte: Das charakteristische Merkmal der Rebsorte Sauvignon Blanc ist ihr überaus kräftiges, unverkennbares Aroma, das meist als kräuterig oder als an grüne Früchte (Stachelbeere) erinnernd, beschrieben wird.
Ausbau: Der fruchtige Grundwein wird im Drucktank bei niedrigen Temperaturen verperlt.. Dieser technisch aufwendigen Methode verdankt der ‚Perlwein‘ seinen Namen und seine spritzige Charakteristik.
Bodenart: Kalkreiche Lehmböden.
Anbaugebiet: Franken steht für das Land der Bocksbeutel. Die bekanntesten Weine sind die herzhaften, erdigen Silvaner-und Müller-Thurgau-Qualitäten. Seit einigen Jahren erfreuen sich auch die Rotweine steigender Nachfrage.
Erzeuger: Das Weingut ist Teil der Stiftung Juliusspital. Seit über 440 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung der sozialen Aufgaben bei. Mit einer Betriebsgröße von rund 180 Hektar sind wir das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Ihr Weinbergsbesitz in den renommiertesten Weinlagen Frankens ist der Grundstock für die Individualität der Weine.
