Beschreibung
Bezeichnung/Kategorie: Wein/Weißwein
Herkunftsland/Herkunftsregion: Frankreich/Loire
Erzeuger/Inverkehrbringer:
Domaine de Fiervaux235 rue des Caves – Oiré
49260 Vaudelnay/Frankreich
Rebsorte(n):100% Chenin Blanc
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Beschreibung: Die einzelnen Trauben werden sortiert und nur die die von Edelfäule befallenen werden für die Erzeugung dieses Weines eingesetzt. Die Reifung erfolgt in alten Eichenfässern mit regelmäßigen Bâtonnage was den Wein eine zusätzliche Cremigkeit verleiht. Im Mund wirkt der Wein hocharomatisch, in der Nase und am Gaumen Aromen von reife Aprikosen, Mango und Pfirsiche.
Empfehlung: Guter Begleiter für Fisch in Buttersoße, Jakobsmuscheln und Hummer
