Beschreibung
Bezeichnung/Kategorie: Wein/Rotwein
Herkunftsland/Herkunftsregion: Frankreich/Languedoc
Erzeuger/Inverkehrbringer:
Domaine La Rouviole
Hameau Rouviole
34210 Siran
Rebsorte(n): 63% Syrah, 37% Grenache
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Beschreibung: In die Nase strömt zunächst vor allem frische, schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche, gefolgt von einer zarten Kräuterwürze, etwas Schokolade und erdigen Noten. Im Mund wirkt der Wein elegant und trotzdem sehr dicht und intensiv. Die Säure und Tannine sind ausgeglichen und gut eingebunden. Dennoch vibriert der Wein auf der Zunge, eine wunderbare Mineralität verleiht dem Wein Charakter und Struktur. Am Gaumen erdige Noten, sowie fruchtige Noten nach Sauerkirsche, dunklen und hellen roten Beeren. Sehr lagerfähig, wir empfehlen diesen wunderbaren Wein zu dekantieren.
Empfehlung: Guter Begleiter für gegrillte Entenbrust, Fasan, gegrilltes Rindersteak oder Steinpilz Risotto.
